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2008年01月19日
鉄人コース紹介
今回は、中国料理総料理長の料理を紹介します。
中国料理 古奈青山では、TV番組「料理の鉄人」で、
パーフェクトで勝利した鉄人を越えた鉄人、中沢隆弥の
中国料理をご提供しています。
こちらは、料理の鉄人で勝利した時のメニューを再現した、その名も「鉄人コース」です。
中沢隆弥が、挑戦した時のテーマは「椎茸」。
椎茸を田ウナギに見立てたり、お刺身にしたり、そしてデザートまで椎茸。
今回は、貴方が審査員。
最高の料理人による味を、お確かめください。
お一人様 7,350円（2名様以上で承ります。）
こちらは、前日までのご予約が必要です。
コース内容
・青山旬のオードブル
・椎茸のスッポン風ツバメの巣あんかけ
・清助どんこの田ウナギ風パイナップル炒め
・フカヒレの姿煮干し貝柱ソース
・オリジナル海老チリソース
・生椎茸の白身魚風精進のお刺身
・牛肉の煮込み竹筒入りスープ
・蟹入りチャーハン
・デザート・フルーツ盛り合わせ（椎茸の飴炊き）
ご予約は055－947-3100（代表）まで。
中国料理 古奈青山では、TV番組「料理の鉄人」で、
パーフェクトで勝利した鉄人を越えた鉄人、中沢隆弥の
中国料理をご提供しています。
こちらは、料理の鉄人で勝利した時のメニューを再現した、その名も「鉄人コース」です。
中沢隆弥が、挑戦した時のテーマは「椎茸」。
椎茸を田ウナギに見立てたり、お刺身にしたり、そしてデザートまで椎茸。
今回は、貴方が審査員。
最高の料理人による味を、お確かめください。
お一人様 7,350円（2名様以上で承ります。）
こちらは、前日までのご予約が必要です。
コース内容
・青山旬のオードブル
・椎茸のスッポン風ツバメの巣あんかけ
・清助どんこの田ウナギ風パイナップル炒め
・フカヒレの姿煮干し貝柱ソース
・オリジナル海老チリソース
・生椎茸の白身魚風精進のお刺身
・牛肉の煮込み竹筒入りスープ
・蟹入りチャーハン
・デザート・フルーツ盛り合わせ（椎茸の飴炊き）
ご予約は055－947-3100（代表）まで。
